ALA COLORADA ANCELLOTTA COMPOSICIÓN VARIETAL 100 % Ancellotta de Agrelo, Mendoza. NOTAS DE CATA Color rojo profundo, con tonos azulados. Intensos aromas de frutas rojas, mermeladas e higos secos conjugados con notas de tabaco y chocolate. En boca, buen ataque, voluminoso, estructura bien balanceada con taninos maduros, donde se combinan las notas de fruta, con los aportes de la madera. Excelente compañero para carnes rojas y platos contundentes en general. TEMPERATURA DE CONSUMO 16-18 °C MADURACIÓN DE LAS UVAS Fin de marzo. COSECHA Manual en cajas de 17 kg. RENDIMIENTO 8.000 kg/Ha VINIFICACIÓN Maceración prefermentativa en frío durante 10 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas.Fermentación alcohólicadurante 10-12días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 7 días. CRIANZA 15 Meses en barricas nuevas de roble. 50% Roble Francés, 50% Roble Americano. TIEMPO DE GUARDA EN CORRECTAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO 7-10 años. PRODUCCIÓN TOTAL ANUAL 20.000 botellas.

ALA COLORADA CABERNET FRANC COMPOSICIÓN VARIETAL 100% Cabernet Franc de Agrelo, Mendoza. NOTAS DE CATA Color rojo rubí intenso. Aromas de cerezas, notas de pimiento; vainilla y café aportados por la crianza en madera. Buen volumen de boca, balanceado, con sabores que recuerdan a pimientos rojos, especias y un toque de chocolate o café. Ideal para acompañar carnes rojas o platos con salsas especiadas. TEMPERATURA DE CONSUMO 16-18 °C MADURACIÓN DE LAS UVAS Fin de marzo. COSECHA Manual en cajas de 17 kg. RENDIMIENTO 7.000 kg/Ha VINIFICACIÓN Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días. CRIANZA • El 70% del vino pasa 1 año en barricas nuevas de roble. 100% Roble Francés. • Estiba de 1 año en botella. TIEMPO DE GUARDA EN CORRECTAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO 5-7 años. PRODUCCIÓN TOTAL ANUAL 20.000 botellas.b

ALBARIÑO COMPOSICIÓN VARIETAL 100% Albariño de Agrelo, Mendoza. ORIGEN DE LA VARIEDAD Albariño, variedad procedente de Portugal (Alvarinho), cultivada ampliamente (3.600 Ha) en la región de Galicia, España, a orillas del Océano Atlántico bajo la denominación de Rias Baixas desde 1988. NOTAS DE CATA Color amarillo pálido con reflejos verdosos y dorados. La complejidad de este vino fluctúa entre las notas frutales (de damasco, manzana y cítricos), florales (flores blancas, jazmín suave) y herbáceas (hierba fresca, hinojo). Untuoso en boca, voluminoso, de sensación aterciopelada aunque fresca y con amplitud de matices. Ideal para acompañar todo tipo de pescados y mariscos en sus diferentes presentaciones. TEMPERATURA DE CONSUMO 8-10 °C MADURACIÓN DE LAS UVAS Primera quincena de Marzo. COSECHA Manual en cajas de 17 kg. RENDIMIENTO 8.000 kg/Ha VINIFICACIÓN Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 °C durante 20 días. TIEMPO DE GUARDA EN CORRECTAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO 2-4 años. PRODUCCIÓN TOTAL ANUAL 20.000 botellas.

SAUVIGNON BLANC CASABLANCA COMPOSICIÓN VARIETAL 100% Sauvignon Blanc, de Casablanca, Chile. NOTAS DE CATA Color verde tenue. Aromas a ruda, espárrago, hojas de tomate, con notas minerales propias de esta región. En boca, buen ataque, sabor intenso, acidez bien presente remarcando las notas de espárrago. Ideal como aperitivo o para acompañar mariscos, ostras y frutos de mar en general. TEMPERATURA DE CONSUMO 10-12 °C MADURACIÓN DE LAS UVAS Fin de febrero. COSECHA 100% Cosecha Manual. RENDIMIENTO 9.000 kg/Ha VINIFICACIÓN Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas en el mosto ya perfectamente limpio. Fermentación alcohólica controlada a temperatura bien baja, alrededor de 14 °C, durante 20 días. CRIANZA En tanques de Acero Inoxidable, a una temperatura entre 12-14°C, sobre lías finas de 4-6 meses para ganar volumen y complejidad en boca. TIEMPO DE GUARDA EN CORRECTAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO 2-3 años. PRODUCCIÓN TOTAL ANUAL 20.000 botellas.

EXPLORACION MALBEC GUALTALLARY COMPOSICION VARIETAL 100 % MALBEC de GUALTALLARY– Tupungato – Mendoza. 1.250 msnm. Argentina. NOTAS DE CATA Color rojo violáceo muy intenso. A la nariz predominan los frutos rojos y negros. Aparece también la madera, pero en forma sutil permitiendo aportar complejidad sin quitarle protagonismo a la fruta. En boca se perciben cerezas, frutillas, un vino elegante, intenso con diversidad de matices. Ideal para acompañar carnes y vegetales grillados, pastas o quesos duros. TEMPERATURA DE CONSUMO 16-18° C ALCOHOL 14,70% MADURACIÓN DE LAS UVAS Fin de Marzo. COSECHA 100% Cosecha Manual. RENDIMIENTO 5.000Kg/Ha VINIFICACIÓN Fermentación espontánea con levaduras indígenas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24 -26 ºC. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 7-10 días. CRIANZA • El 70% del vino pasa 1 año en barricas de 1° y 2° uso. 80% Roble Francés – 20% Roble Americano. • Estiba de 6 Meses en botella. TIEMPO DE GUARDA EN CORRECTAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO 5-7 años.

MALBEC LA CONSULTA COMPOSICIÓN VARIETAL 100% Malbec, de La Consulta, San Carlos, Mendoza. NOTAS DE CATA Color rojo purpura intenso. A la nariz presenta aromas a cerezas, frutos rojos y negros. Buen balance fruta madera. En boca aparecen moras y diversos frutos rojos, es elegante, equilibrado, de buen volumen con taninos firmes que auguran un buen envejecimiento. Ideal para acompañar carnes y vegetales grillados, pastas o quesos duros. TEMPERATURA DE CONSUMO 16-18 °C MADURACIÓN DE LAS UVAS Fin de marzo. COSECHA 100% Cosecha Manual. RENDIMIENTO 5.000 kg/Ha VINIFICACIÓN Fermentación espontánea con levaduras indígenas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días. CRIANZA • El 70% del vino pasa 1 año en barricas de 1º y 2º uso. • 80% roble francés, 20% roble americano. • Estiba de 6 Meses en botella. TIEMPO DE GUARDA EN CORRECTAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO 5-7 años. PRODUCCIÓN TOTAL ANUAL 12.000 botellas.